湘南 茅ヶ崎の海鮮・浜料理 えぼし

ご予約・お問い合わせ えぼし本店 0467-86-6217

えぼし本店

湘南の新鮮な地魚をボリュームたっぷりお楽しみください

えぼし本店の外観

えぼし本店は、新鮮な地魚をおなか一杯に堪能していただけるお店です。 地元湘南の茅ヶ崎、平塚、小田原の港や、築地から届いた旬の食材を余すことなくご提供しています。 メニューの数は常時、200品目以上。「メニューが多過ぎて何を選んでいいか分からない」と仰られるお客様もおられるほど。 和・洋・中、多彩なメニューもえぼし本店の特色のひとつです。 「本日のオススメ料理」や「旬のお刺身」など、定番以外のメニューもたくさんご用意しておりますので、メニュー選びからお楽しみください。

本店スタッフよりお知らせ

  • 2018年 2月 Facebook始めました 

    DSC_0143023

    色々な魚介類を「えぼし」流に調理すると、こんな形になりますと言う感じで投稿してありますので、ホームページと合わせて、ご覧になって頂けたら幸いです。より一層「えぼし」の事を理解して頂けると思います。今後とも、「えぼし」を宜しくお願い致します。(カツオは、オススメの「タタキサラダ」で!!)

  • 2018年 2月 つぶ貝  
    DSC_0053 真つぶ貝、入荷しました。味がとても良く、さざえよりも癖がなく美味しいかも(好みですが・・)知れません。つぶ貝と言っても、色々あって、磯つぶ貝や青つぶ貝などの小さな物は塩茹でなどにして提供しています。真つぶ貝は大きいので寿司や刺身にしますが、時にはステーキや焼めしなどで登場する事もあります。その時の入荷状況でメニューを決めますので、どうしても「つぶ貝のステーキ」が食べたいと言う方はスタッフにお申し付け下さい。特別にお作り致します。
  • 2018年 2月 めばる  
    DSC_0059 メバル入荷しました。煮付の魚としては金目鯛などにつづく大関的存在ではないでしょうか。癖がなく、程よく脂が乗っていて、しつこくない煮魚に仕上がります。えぼしでは主に、赤メバル、黒メバルをよく入荷致します。もし、食べたい煮魚を、お悩みの時は「めばるの煮付」を是非、お召し上がり下さい。きっとまた食べたくなる魚です。
  • 2018年 2月 ぶり  
    DSC_0105 天然ブリ、入荷致しました。知名度も高く皆さんもご存じの魚で、どんな調理法にも対応できる万能選手です。煮ても焼いても美味しいですが、本店では寿司、刺身、ブリしゃぶ、漬丼など生で提供する事が多いですね。頭などのアラは骨まで食べられるように大根と一緒に炊いて「ブリ大根」として、えぼし工房のお惣菜で販売しています。えぼしの各店舗(本店、工房)に、色々な形で登場致しますので、是非、お試し下さい。
  • 2018年 2月 すずき  
    DSC_0133 スズキ入荷しました。この魚はルアー釣りのターゲットとして人気のある魚で茅ヶ崎近辺では相模川の河口や海岸で狙っている人が多数います。大きい物は1メートル以上になる個体もいます。獲れたては銀ピカで、とても綺麗で洋食屋さんでは「ムニエル」に使われます。これからが一番美味しい旬の魚ですから是非、お召し上がり下さい。本日の刺盛の中に入れようと思っています。(単品で召し上がりたい方はスタッフにお申し付け下さい。)
  • 2018年 2月 いしもち  
    DSC_0028 イシモチ、入荷しました。この魚はニベ、グチなどと呼ばれ、主にすり身の原料としてよく使われます。小田原の蒲鉾などはこの魚で作られています。淡泊な白身魚で値段の割にはボリューミーです。煮付、塩焼でメニューに出しておりますので是非、一度お試し下さい。湘南を代表する地魚の一つです。
  • 2018年 2月 大あさり 
    DSC_0025 この貝は「ホンビノス貝」と言って、元々は外来の貝で「クラムチャウダー」として使われる貝です。今では東京湾でよく獲れる様になりました。えぼしのお奨めは、この貝を使った「大あさりガーリック焼」。ガーリックバターと香草パン粉がこの貝と相性バッチリなんです。ちょっぴり、お醤油を垂らした「大あさり醤油焼」もなかなかなものです。どちらの調理法も美味しいので機会がありましたら、是非お召し上がり下さい。貝の旨みを堪能してみて下さい。  
  • 2018年 2月 白きす  
    DSC_0048 シロギス入荷しました。湘南から西湘にかけての地域では投げ釣りのターゲットとして大勢の方たちが砂浜から釣っています。まさに地魚ですね。鮮度の良い物は昆布〆にして寿司のネタで登場したりします。でも、やっぱり天ぷらが美味しいって事、皆さんの方がご存知だと思います。この機会に是非「砂浜の女王」と呼ばれるシロギスをお召し上がり下さい。癖がなく本当に食べやすい魚です。
  • 2018年 2月 煮付にする「かれい」  
    DSC_0023 ナメイタカレイ、入荷しました。このカレイを煮付にして食べたならば、きっと、驚くはずです。皮目がトロトロで、なんとも言えない味わいなんです。これは、コラーゲンたっぷりの証しで、特に女性には食べてほしいお奨めの魚です。こんなに美味しい煮付、知らなかったら、もったいないと言わせる程に価値のある魚ですので、是非、お召し上がり下さい。
  • 2018年 2月 さわら  
    DSC_0131 サワラ入荷しました。この魚は、ちょっと癖があって割烹などでは西京焼(味噌漬)などにして使われる魚です。春先は桜の葉に巻かれて登場するのが定番です。なんたって、サワラは「鰆」と書くんです。でも脂が乗り始めるのは、これからです。魚は寒い時期に脂が乗るんです。西京焼もいいですが、皮目を炙って寿司や刺身で提供する、それが、えぼしのやり方です。
  • info02s

お料理

えぼし本店のメニュー

えぼし本店のメニューは、お料理だけでも200品目以上あり、季節やその日の仕入れ内容(鮮魚など)によってお出しできる内容に違いがございます。 すべてのメニューを掲載できませんが、一部をここでご紹介いたします。当日の仕入れによりご用意できないメニューもございますことをご了承ください。

※ 表示価格はすべて税別です

えぼしの炭火焼き鳥

炭火で焼鳥を焼く店主【店主のお勧めはレバー】

えぼし本店の焼き鳥 創業当時から継ぎ足してきた伝統のタレをもちいて、店主自ら一本一本、丁寧に炭火で焼き上げています。ずっと愛され続けてきたえぼしの焼き鳥。 是非….。

  • 若鳥
  • 鳥皮
  • 砂肝
  • カシラ
  • シロ
  • レバー
  • ハツ
  • タン
  • ナンコツ
※ 上記の9種類から、お好みで4種類をお選びいただけます。お好みで”たれ”、”塩”、”コショウ”からお選びください。(4本一皿 ¥630)

デザート

えぼし本店のデザート

ご好評の「かぼちゃプリン」はもとより、20種ほどあるデザートはすべて手作りにこだわってお作りしています。 天草を煮出して作っている寒天入りの「あんみつ」や、ご注文を頂いてから練る「くずきり」、熟成する前の生チーズを用いた「天使のクリーム」など、えぼしのこだわりスイーツもぜひどうぞ。 お土産用もご用意しておりますので、ご家庭でもえぼしの味をお楽しみください。

お酒

おすすめの日本酒えぼし本店おすすめの地酒

えぼし本店では、各種のお酒をご用意しており、中でも地酒をおすすめしております。 全国鑑評会で金賞を受賞した司牡丹や、各地の美味しい地酒をご用意しました。 店内では旬のおすすめもご紹介しておりますので、ぜひお食事と一緒にお楽しみください。(季節限定のお酒もありますことをご了承ください。)

ランチタイム (11:30~14:00)

定食

ランチタイムにも、えぼし本店ならではの定食を様々ご用意しております。

「イシモチ塩焼定食」

イシモチの塩焼定食
  • イシモチ塩焼
  • 御飯
  • お味噌汁
  • 小鉢
  • 香の物

¥1,300~(税別)

※ 定食はウイークデーのみ

ミニミニコース

盛り付けを小さくして色々なお味をお楽しみいただける、ランチタイムだけの人気コースです。 料理内容はその日の仕入れによって「おまかせ」となります。

¥2,600(税別)

コース料理

おすすめお楽しみ料理コース

新鮮な魚介類と、季節の食材をふんだんに使い、えぼしの料理人がひと組様ごと献立を立て、心を込めてお作りいたします。 内容は当日の仕入れ状況によりますが、お好みのリクエストがありましたらお伝えください。刺身・サラダ・煮炊き物・焼き物など全8品程度。 ※ コース料理はテーブル単位でお願いいたします。

¥4,000~8,000(税別)
(月~土曜の昼は3,500円より)

料理コース ※ 上記の写真はコース料理のイメージです。当日の仕入れ内容により、お料理が変わりますことをご了承ください。

飲み放題:コース料理は、プラス1,550円で「飲み放題」もお選びいただけます。 ※ 生ビールを除く(瓶ビールはご注文いただけます)

各種ご宴会も承ります

歓迎会や送迎会、忘年会、新年会、結婚式の二次会はもちろんのこと、忌中祓やご法事などでもご利用いただけます。 ご人数に合わせて新館、または別館の貸切も可能ですので、どうぞご遠慮なくご相談ください。(50名様まで)

店舗案内

えぼし本店の外観

住所
神奈川県茅ヶ崎市南湖5-17-56
電話
0467-86-6217
座席数
200席
駐車場
35台(無料)
定休日
月曜日の夜の部
喫煙
分煙(喫煙席・禁煙席あり)

VISA, Master Card, JCB, American Express, Diners

営業時間
昼の部
月曜日
11:30~14:00まで入店可
火~金曜日
11:30~14:00まで入店可
土日・祝日
11:30~14:00まで入店可
営業時間
夜の部
月曜日
定休
火~木曜日
17:00~21:00まで入店可
金曜日
17:00~21:30まで入店可
土曜・祝日
16:30~21:30まで入店可
日曜日
16:30~21:00まで入店可

※ 夏季シーズンは金・土曜日、祝日の営業時間を30分延長しております。

アクセス

お車でお越しのお客様へ

■ 国道1号線よりお越しの場合

国道1号線「鳥井戸橋交差点」を海方向へ曲がり、そのまま直進し浜見平団地を抜け、交番のある3つ目の信号左手にえぼし本店がございます。

■ 国道134号線よりお越しの場合

国道134号線「浜見平入口」交差点を入り、そのまま直進(500mほど)すると、1つ目の信号手前にえぼし本店がございます。

駐車場は本店入口前と、裏手の二カ所にございます。出入口が狭くなっておりますので、出入庫の際はお気をつけください。計35台分(駐車無料)

電車・バスでお越しのお客様へ

JR茅ヶ崎駅より徒歩約25分。茅ヶ崎駅からは、タクシーまたはバスをご利用ください。

■ タクシーご利用の場合

茅ヶ崎駅から約5分です。タクシードライバーさんへ「えぼし本店まで」とお伝えください。

■ バスご利用の場合

① 茅ヶ崎駅(北口)3番乗り場発 神奈川中央交通「団地中央」バス停下車 徒歩1分。
  • 茅35系統 茶屋町経由浜見平団地行き 約10分
  • 茅31系統 松尾循環茅ヶ崎駅行き 約15分
② 茅ヶ崎駅(南口)1番乗り場発 神奈川中央交通「団地中央」バス停下車 徒歩1分。
  • 茅37系統 西浜経由浜見平団地行き 約10分
  • 茅33系統 中海岸・浜見平団地・松尾経由茅ヶ崎駅南口行き 約8分
えぼし本店への地図

【地図を全画面表示にする】