湘南 茅ヶ崎の海鮮・浜料理 えぼし

ご予約・お問い合わせ えぼし本店 0467-86-6217

えぼし本店

2018年 10月 15日

今日のえぼし本店

本日も生しらす入荷しました。本マグロのカマ煮つけと共に定食でお召上がれます。 本日、夜は定休日となっております。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

湘南の新鮮な地魚をボリュームたっぷりお楽しみください

えぼし本店の外観

えぼし本店は、新鮮な地魚をおなか一杯に堪能していただけるお店です。 地元湘南の茅ヶ崎、平塚、小田原の港や、築地から届いた旬の食材を余すことなくご提供しています。 メニューの数は常時、200品目以上。「メニューが多過ぎて何を選んでいいか分からない」と仰られるお客様もおられるほど。 和・洋・中、多彩なメニューもえぼし本店の特色のひとつです。 「本日のオススメ料理」や「旬のお刺身」など、定番以外のメニューもたくさんご用意しておりますので、メニュー選びからお楽しみください。

本店スタッフよりお知らせ

  • 2018年 10月 「インスタグラム」始めました。 
    えぼしの公式・インスタグラム始めました。このインスタは、えぼし従業員全員が投稿できるインスタで写真もそれぞれ個性的で自由なのが特徴です。魚であったり、料理であったり、人であったりと様々なんです。その自由さが「えぼし」らしさ。きっと面白いインスタだと思いますので是非ご覧下さい。これからも毎日いろいろな写真を載せていきますので、宜しくお願い致します。(スマートフォンの場合、ページの下部にございます、インスタのマークをクリックして下さい。)  
  • 2018年 10月 さんま 
    サンマ入荷しました。今年のサンマは肉付きが良く、とても美味しいです。程良く脂が乗っている証拠ですね。「お刺身」「寿司」「塩焼」「あぶりご飯」をメニューに出させて頂きます。本格的な秋の訪れを感じる様になりました。「秋・刀・魚」と書く程に、秋が美味しい魚ですから、旬の「サンマ」是非、お召し上がり下さい。
  • 2018年 10月 鮪の「かま」  
    DSC_0040 マグロのかま入荷しました。もちろん塩焼きが一番美味しい食べ方です。ご注文は人数に合わせた大きさを焼かせていただきますのでお時間がかかります。豪快で美味しい「マグロのかま焼」を提供致しますのでご承知の上、お待ち頂ければ、きっと満足される事、間違いなしです。この機会に、是非お召し上がり下さい。
  • 2018年 10月 ムール貝 
    024 ムール貝、入荷しました。パエリアなどによく使われる貝で、とても美味しいダシが出るんです。その性質を最大限に生かした「ムール貝のレモンバター」で提供致します。バターのコクとレモンの酸味、そしてムール貝の旨みが三位一体となった料理ですから是非、お召し上がり下さい。何よりも汁が美味しいです。
  • 2018年 10月 金目鯛 
    金目鯛、入荷しました。金目鯛と言ったら、最もポピュラーな魚では、ないでしょうか。煮魚にしたら、最高に「美味しい」と誰もが知っている赤い魚。実は、生で召し上がっても美味しい魚なんです。だから、えぼし本店では、お刺身・お寿司などでも提供しています。皮を炙るのが、ポイント!!魚は、皮目が一番、脂が乗って美味しいんです。(マグロを想像して頂けたら、解り易いと思います。)この機会に是非お召し上がり下さい。
  • 2018年 10月 こはだ  
    コハダ入荷しました。えぼしのコハダは、こだわりの職人が魚の状態をみて、ふり塩、酢〆を絶妙な加減で行っております。全く生臭くなくて一度、食べたら忘れられない味に仕上げております。是非、こだわりの職人の握った「コハダ寿司」をどうぞ。(写真は「コハダ寿司」・「コハダと赤貝の酢の物」)
  • 2018年 10月 大あさり 
    DSC_0025 この貝は「ホンビノス貝」と言って、元々は外来の貝で「クラムチャウダー」として使われる貝です。今では東京湾でよく獲れる様になりました。えぼしのお奨めは、この貝を使った「大あさりガーリック焼」。ガーリックバターと香草パン粉がこの貝と相性バッチリなんです。ちょっぴり、お醤油を垂らした「大あさり醤油焼」もなかなかなものです。どちらの調理法も美味しいので機会がありましたら、是非お召し上がり下さい。貝の旨みを堪能してみて下さい。  
  • 2018年 10月 ぶり  
    DSC_0105 天然ブリ、入荷致しました。知名度も高く皆さんもご存じの魚で、どんな調理法にも対応できる万能選手です。煮ても焼いても美味しいですが、本店では寿司、刺身、ブリしゃぶ、漬丼など生で提供する事が多いですね。頭などのアラは骨まで食べられるように大根と一緒に炊いて「ブリ大根」として、えぼし工房のお惣菜で販売しています。そろそろ、ブリの美味しい季節になって参りました。「寒ブリ」と言う様に寒くなれば、なるほど美味しくなる魚です。天然ブリ、是非お召し上がり下さい。
  • 2018年 10月 ほうぼう  
    DSC_0060 ほうぼう入荷しました。胸びれの綺麗な赤い魚で、ちょっとした足(?)がはえていて海底を歩きます。見た目はグロテスクですが旨みのある美味しい白身魚です。人(魚)は見かけによらないとは、この事ですね。えぼしでは主に刺身、塩焼で提供しています。れっきとした湘南の地魚ですので、是非お召し上がり下さい。美味しくて、きっと記憶に残る魚になると思います。
  • 2018年 10月 ほたて 
    a010 ホタテ貝入荷致しました。旨みたっぷりのこの貝はどんな料理にしても美味しい優等生なのは皆さんもご存じだと思います。えぼしでのおススメは、やっぱり「ホタテバター」です。もちろんお刺身でもいけますがホタテとバターの相性の良さは、まるで赤い糸で結ばれているかの様に思います。そんな「ホタテバター」を是非、お召し上がり下さい。バター醤油の香りが食欲をそそります。
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お料理

えぼし本店のメニュー

えぼし本店のメニューは、お料理だけでも200品目以上あり、季節やその日の仕入れ内容(鮮魚など)によってお出しできる内容に違いがございます。 すべてのメニューを掲載できませんが、一部をここでご紹介いたします。当日の仕入れによりご用意できないメニューもございますことをご了承ください。

※ 表示価格はすべて税別です

えぼしの炭火焼き鳥

炭火で焼鳥を焼く店主【店主のお勧めはレバー】

えぼし本店の焼き鳥

創業当時から継ぎ足してきた伝統のタレをもちいて、店主自ら一本一本、丁寧に炭火で焼き上げています。ずっと愛され続けてきたえぼしの焼き鳥。是非….。


  • 若鳥
  • 鳥皮
  • 砂肝
  • カシラ
  • シロ
  • レバー
  • ハツ
  • タン
  • ナンコツ
※ 上記の9種類から、お好みで4種類をお選びいただけます。お好みで”たれ”、”塩”、”コショウ”からお選びください。(4本一皿 ¥630)

デザート

えぼし本店のデザート

ご好評の「かぼちゃプリン」はもとより、20種ほどあるデザートはすべて手作りにこだわってお作りしています。 天草を煮出して作っている寒天入りの「あんみつ」や、ご注文を頂いてから練る「くずきり」、熟成する前の生チーズを用いた「天使のクリーム」など、えぼしのこだわりスイーツもぜひどうぞ。 お土産用もご用意しておりますので、ご家庭でもえぼしの味をお楽しみください。

お酒

おすすめの日本酒えぼし本店おすすめの地酒

えぼし本店では、各種のお酒をご用意しており、中でも地酒をおすすめしております。 全国鑑評会で金賞を受賞した司牡丹や、各地の美味しい地酒をご用意しました。 店内では旬のおすすめもご紹介しておりますので、ぜひお食事と一緒にお楽しみください。(季節限定のお酒もありますことをご了承ください。)

ランチタイム (11:30~14:00)

定食

ランチタイムにも、えぼし本店ならではの定食を様々ご用意しております。

「メバル煮付定食」

メバルの煮付け定食
  • メバル煮付
  • 御飯
  • お味噌汁
  • 小鉢
  • 香の物

¥1,500~(税別)

※ 定食はウイークデーのみ

ミニミニコース

盛り付けを小さくして色々なお味をお楽しみいただける、ランチタイムだけの人気コースです。 料理内容はその日の仕入れによって「おまかせ」となります。

¥2,600(税別)

コース料理

おすすめお楽しみ料理コース

新鮮な魚介類と、季節の食材をふんだんに使い、えぼしの料理人がひと組様ごと献立を立て、心を込めてお作りいたします。 内容は当日の仕入れ状況によりますが、お好みのリクエストがありましたらお伝えください。刺身・サラダ・煮炊き物・焼き物など全8品程度。 ※ コース料理はテーブル単位でお願いいたします。

¥4,000~8,000(税別)
(月~土曜の昼は3,500円より)

料理コース ※ 上記の写真はコース料理のイメージです。当日の仕入れ内容により、お料理が変わりますことをご了承ください。

飲み放題:コース料理は、プラス1,550円で「飲み放題」もお選びいただけます。 ※ 生ビールを除く(瓶ビールはご注文いただけます)

各種ご宴会も承ります

歓迎会や送迎会、忘年会、新年会、結婚式の二次会はもちろんのこと、忌中祓やご法事などでもご利用いただけます。 ご人数に合わせて新館、または別館の貸切も可能ですので、どうぞご遠慮なくご相談ください。(50名様まで)

店舗案内

えぼし本店の外観

住所
神奈川県茅ヶ崎市南湖5-17-56
電話
0467-86-6217
座席数
200席
駐車場
35台(無料)
定休日
月曜日の夜の部
喫煙
分煙(喫煙席・禁煙席あり)

VISA, Master Card, JCB, American Express, Diners

営業時間
昼の部
月曜日
11:30~14:00まで入店可
火~金曜日
11:30~14:00まで入店可
土日・祝日
11:30~14:00まで入店可
営業時間
夜の部
月曜日
定休
火~木曜日
17:00~21:00まで入店可
金曜日
17:00~21:30まで入店可
土曜・祝日
16:30~21:30まで入店可
日曜日
16:30~21:00まで入店可

※ 夏季シーズンは金・土曜日、祝日の営業時間を30分延長しております。

アクセス

お車でお越しのお客様へ

■ 国道1号線よりお越しの場合

国道1号線「鳥井戸橋交差点」を海方向へ曲がり、そのまま直進し浜見平団地を抜け、交番のある3つ目の信号左手にえぼし本店がございます。

■ 国道134号線よりお越しの場合

国道134号線「浜見平入口」交差点を入り、そのまま直進(500mほど)すると、1つ目の信号手前にえぼし本店がございます。

駐車場は本店入口前と、裏手の二カ所にございます。出入口が狭くなっておりますので、出入庫の際はお気をつけください。計35台分(駐車無料)

電車・バスでお越しのお客様へ

JR茅ヶ崎駅より徒歩約25分。茅ヶ崎駅からは、タクシーまたはバスをご利用ください。

■ タクシーご利用の場合

茅ヶ崎駅から約5分です。タクシードライバーさんへ「えぼし本店まで」とお伝えください。

■ バスご利用の場合

① 茅ヶ崎駅(北口)3番乗り場発 神奈川中央交通「団地中央」バス停下車 徒歩1分。
  • 茅35系統 茶屋町経由浜見平団地行き 約10分
  • 茅31系統 松尾循環茅ヶ崎駅行き 約15分
② 茅ヶ崎駅(南口)1番乗り場発 神奈川中央交通「団地中央」バス停下車 徒歩1分。
  • 茅37系統 西浜経由浜見平団地行き 約10分
  • 茅33系統 中海岸・浜見平団地・松尾経由茅ヶ崎駅南口行き 約8分
えぼし本店への地図

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