本店料理

生しらす料理

※天候、水揚げ状況によりご用意できない日もございます

新鮮でなければ食べられない「生しらす」さっぱり酢醤油で。薬味と一緒に「生しらす寿司」。生のしらすをサックリ揚げた「生しらすの天ぷら」。ぜひ湘南の味「しらす三昧」で！ぜひセットでご賞味ください。

新さんまの刺身

さあ早くも「さんま」が入荷してきました。新鮮でなければ刺身ではお出しできません。新さんまは身がピッカピカ！入荷のあった日のみとなりますが、一足早くDHAたっぷりの健康にも良い、さんまはいかがでしょうか？

穴子の生春巻き

揚げたてのサクサク、身がふんわりの穴子の天ぷらに、シャキシャキ感が絶妙な水菜を一緒に巻いた生春巻です。美味さが凝縮した穴子のツメダレと山椒風味の２種類のタレでお召し上がりください。

えぼし自家製さつま揚げ

えぼし自家製のさつま揚げです。上質な白身魚のすり身を使い、プリプリ感が違います！そのまま食べても、ご飯にのせて醤油をかけて、もちろん酒の肴にも最高です。揚げたてをぜひどうぞ！
「玉葱のさつま揚げ」　玉葱の甘さが程よくマッチ
「いかのさつま揚げ」　いかのコリコリ感が美味さを引き立てます
「新生姜のさつま揚げ」　さっぱりとこの時期だけの限定品