EBOSHI

開華「立春朝搾り」
純米吟醸しぼりたて生原酒

今朝搾りたてをぜひご賞味ください！　
720ｍｌ　3,300円　・　グラス　880円

２月４日は立春の日。節分の豆まきで邪気を払った翌日、正月のような新たな気持ちで春を迎える、大変おめでたい日です。この日を祝い、立春の日の早朝に搾り上がった生原酒「開華　立春朝搾り」をごご用意いたします。

春の始まりにふさわしい、ピチピチとしたフレッシュな味わいが楽しめます。普通は蔵元に行ってしか味わえない門外不出のお酒です。前日よりもろみを一晩中搾り続け、翌「立春の日」の未明に搾り上がった新酒は、夜も明けやらぬ早朝から瓶に詰められます。お酒は出荷前に赤城神社の神主さんが祓い清めてくださいます。一年の無病息災を祈って,【立春朝搾り】で乾杯しましょう！！

今朝搾り上がったものを、栃木より酒屋さんが直接えぼしへ届けて頂いたお酒です。

第一酒造株式会社
名実ともに栃木県を代表する銘醸蔵です。香り高く艶やかな酒質は大吟醸を筆頭に各製品に見事に反映されています。出荷される全製品が本醸造以上の特定名称酒です。仕込水に名水百選に指定されている「出流原弁天池湧水」を使い,全体的に滑らかでソフトな口当りが特徴です。